GT ガルー・ティント [2016] パルティーダ・クレウスPartida Creus GT Garrut Tinto

赤・750ml ガルー100％ 100％除梗して3日間のマセラシオン。

ステンレスタンクにて発酵、オーク樽にて20ヶ月の熟成。

ガルーとは荒々しいの意味。

モナストレルの一種。

ガルーは栽培のコントロールが非常に難しい品種。

ベリー系の酸が特徴的な、新しいチャレンジで生まれた非発泡のガルーです。

栽培が難しいとされるガルーだが、だからこそ新しいチャレンジに取り組む、マッシモの世界観が現れたキュベ！ ガルー。

聞き慣れないぶどうだろう。

このぶどうは紀元前500年というから、今から2500年も前に、フェニキア人がスペインにもたらしたという説があるほど、大昔のぶどうだ。

スペイン南東部に上陸した時はモナストレルと名付けられた。

後に北上し南フランスではムールヴェードルとなった。

オーストラリアへも渡り、古いカタラン語でマタロと呼ばれた。

ムールヴェードルやモナストレルと聞いて、どのようなスタイルを想像するだろうか？必ずといってよいほど「プロヴァンスのワインは、バンドールに見られるように、ムールヴェードルが支配的。

だから、タンニンが強く、アルコール高く、硬いワインになりがちだ、、、」と。

スペインでも、バレンシア方面ではモナストレルを使い、ひたすら濃く、強く、アルコールで押し切るワインが続出した時期があった。

アルコールも、14、15％までザラにあがった。

これを某アングロサクソン系の評論家が高ポイントを連発し、スペインバルでよく見かけたものだ。

このぶどうは、カタルーニャ地方のペネデス沿岸に渡って「ガルー」と名乗り、土着ぶどう化した。

この地の本当の自然の声を聴き、大地の本音をワインに詰め込むマッシモの目には、ガルーの正体はどう映ったのだろうか？ パルティーダの自然溢れる畑では、ガルーは石灰系に粘土、そしてゴロゴロした石の区画に育っている。

マッシモは、このぶどうを他のスモイなどとは異なった仕込みをした。

完璧に除梗し、粒状態で慎重に3日ほどマセラシオン。

4ヶ月美しいオリとともにタンクで馴染ませた後長い樽熟に移る。

還元性の強いぶどうであることも思慮されてのことだろうか？詰め込まれた液体がグラスに注がれると、その色合い、かぐわしい熟したややジャミーな香りからも、他のパルティーダとは一線を画すことが分かる。

　　 しかし、、。

あのステレオタイプの「アルコール！タンニン！ブラックベリー！」とは全く異なるのだ。

極限にまで細やかでふんわり舌に絡みつく果実感。

なんと柔らかな！ムールヴェードルの一般コメントと真逆を行く。

しかし、スモイより明らかな豊満感！ マッシモの目には、こんな風にガルーの正体が見えていたのだろうと思うと、なぜか、口に含むたびに背中がゾクゾクする。

さて、アルコールは何度だろうか？（輸入元案内より）