倉本酒造 菩提元仕込み つげのひむろ≪2019≫ 720ml

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菩提元造りとは、室町時代(1400年代)に奈良・菩提山正暦寺で創醸された方法。

その製法を500年ぶりに復活させ、 正暦寺にて寺領の米と水・正暦寺酵母・正暦寺乳酸菌を用いて?を造り、 近代醸造法と融合させた甘と酸のある濃醇旨口の純米酒。

 ・呑み方 ロック・冷・常温菩提元造りとは、室町時代(1400年代)に奈良・菩提山正暦寺で創醸された方法。

その製法を500年ぶりに復活させ、 正暦寺にて寺領の米と水・正暦寺酵母・正暦寺乳酸菌を用いて?を造り、 近代醸造法と融合させた甘と酸のある濃醇旨口の純米酒。

 ・呑み方 ロック・冷・常温

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